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デカフェコーヒー研究部

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本

コーヒーは奥深い。コーヒーが飲まれはじめたのは紀元前、なのに一般に飲まれはじめたのはまだ100年足らず。紅茶や煎茶に比べてまだまだコーヒーの世界はやれることだらけ。そして..…

運営しているクリエイター: CRAZYTANK research station

#熟成

コーヒー豆の保存に鮨ネタのような"熟成"という新しい概念が生まれた

これまでCRAZYTANK research stationでは、ドリッパーを作ったり、ペーパーを作ったり、デカフ…

CRAZYTANK research station

3年前

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