マガジンのカバー画像

デカフェコーヒー研究部

15

本

コーヒーは奥深い。コーヒーが飲まれはじめたのは紀元前、なのに一般に飲まれはじめたのはまだ100年足らず。紅茶や煎茶に比べてまだまだコーヒーの世界はやれることだらけ。そして..…

運営しているクリエイター: CRAZYTANK research station

#言い伝え

おじいちゃんの言いつけを守ったら、抽出に90分かかったデカフェ豆

先人が残した言葉を意識し始めたのは、東日本大震災の時から。遠野物語に描かれた話と全く同じ…

CRAZYTANK research station

3年前

8