３、ドーナツの「揚げ」と「焼き」の違い

ドーナツには、揚げドーナツと、焼きドーナツの2種類があるのをご存知でしょうか。

【揚げドーナツ】について
ケンジーズドーナツの揚げドーナツは、米油を使って作っています。
大手ドーナツショップでは、コスト効率と作業効率を考えて、ショートニングというトランス型脂肪酸が含まれた油が使われています。

トランス型脂肪酸フリーのショートニングと言っても科学的処理を施した油と言っても過言では無いでしょう。
米油にも、トランス型脂肪酸は微量には含まれていますが、これは天然のトランス型脂肪酸であり、人工加工で処理したトランス型脂肪酸とは全く違うものなのです。

ケンジーズドーナツの揚げドーナツは、身体のことを考えて作られています。安全で、美味しいドーナツを、安心して食べて頂くことをいつも考えています。

※揚げドーナツは、美味しく食べて頂くために、その日のうちに召し上がっていただいております。ですので、ネット通販はしておりません。

【焼きドーナツ】について
ケンジーズドーナツのキ焼きドーナツは、卵、バター、ミルク、生クリームなどの動物性の素材を一切使用していません。
素材アレルギーのある方でも、安心して美味しいドーナツが食べれるのです。

※焼きドーナツは、日持ちします。ネット通販で全国にお送りしています。美味しく食べて頂く方法を公開しております。詳しくはこちらへ　https://note.mu/craftdonuts/m/m06256d1974d6