【レストランレビュー】銀座 みかわや
〜銀座 みかわや〜
祖母の家に行くのでお土産を買いに銀座へ
前々から伺いたかったこちらの洋食店に訪問。
立地は銀座三越の本館と新館の間にある不思議な立地。
メンチカツと言えば個人的に「香味屋」が至高と思ってはいますが
食の探求のため、他の洋食店でもメンチカツを食べなくてはと
常々、思っているので久しぶりに香味屋以外のメンチカツを食べました。
果たしてお気に入りのお店以外のメンチカツの味はいかに？
それではレビューをどうぞ！
・メンチカツ
デミグラスソースはかなり茶色い見た目
味は一瞬トマトを感じたがそれ以上に酸味が際立つ。
メンチカツは衣とタネの間に空洞がある
また肉汁が出るわけでもない。
そのまま食べれば牛肉の風味がしたが
ソースと一緒に食べるとソースの酸味が勝ち
メンチカツが負けている。
グラッセは甘めの味付け。
・ライス
ぬるい乾いたライス
やや固めに炊いたのか
それとも保温ジャーに入りっぱなしで固めなのか。
漬物は茄子以外は美味しかった。
・紅茶
芳ばしい香りが感じられたが
口に含んだ時の香りは皆無。
・その他
Free wifi 無し
BGM 小音の昔のアメリカ音楽
ショップカード 有り
2024年11月19日
13時40分ごろ訪問
1Fは満席
ライスを頼んだからかは不明だが
サービスでおかわり有りの日本茶が付いてきた
悲しい事に紅茶より美味しい・・・、泣。
・総評
期待が大きかったので落胆も大きいが
やはり香味屋のメンチカツは
メンチカツを超えたメンチカツの何かであると
再認識し勉強できた。
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