「畑の理科実験教室」第2回講座：「畑×栄養・医療」—科学実験で収穫した野菜の栄養を調べてみようー
【8月25日(金)14:30-16:00 無料イベント「畑の理科実験教室」】
体験農園コトモファームの主催者で、藤沢市葛原の野菜農家をしています、小島希世子です。
2023年夏！！無料での夏休みイベント（小5-中3向け)として、
理科実験教室をコトモファーム主催にて開催します！
子どものうちに各分野のトップランナーの方々や自然(「畑」は究極の理科実験教室だと思っています！！)に接することで世界や将来の可能性が広がる場を作りたい…
長年抱えていた思いをこの夏実現するべく、企画したのが「畑の理科実験教室」！
理系分野の第一線で活躍されている専門家の先生たちと一緒に自然の中で五感を学んでみませんか？
私自身は雑草と昆虫を活かした栽培という文明の利器とは程遠い農法でやっているので、現代技術、栄養・医療、エネルギーからみた環境教育とは、一見相反するようにみえるのですが、人智を超えた大自然を目の前に共鳴する部分などもあったり、先端技術も実は自然界と地続きだったりします。そんな面白さも体験できるかもしれません(笑)
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第２回講座：８月25日（金）14:30-16:00
中村 杏菜 先生
株式会社AYUMI BIONICS 取締役
慶應義塾大学 上席所員
千葉商科大学 政策情報学部非常勤講師
【講師プロフィール】
専門は分子栄養学・抗加齢医学。慶應義塾大学大学院にて博士号（学術）を取得したのち同大学にて助教として勤務。その後東京慈恵会医科大学医学部にて助教として勤務。2023年より慶應大学発ベンチャー企業、株式会社AYUMI BIONICS の創業メンバーとして参画。 毎日の生活の中で病気を予防し、身体・精神の健康を増進するために必要な技術を社会実装していくことを目標としている。
【子どもたちへのメッセージ】
みなさんの身の回りにある食品にどんな栄養素が含まれていて、それらの栄養素が皆さんのからだに対してどんな効果を与えるのかを、科学実験を通して観察してみましょう！
【保護者の方へのメッセージ】
はじめまして、中村杏菜と申します。近年ではお子様の間でも低栄養や肥満などが課題となっています。今回は、栄養素と生命現象の関わりについて、実際の研究や実験を取り上げながらお話し、毎日の食事の重要性や、食と科学との関わりについて子供たちと学んでいきたいと考えております。
【「畑の理科実験教室」特設サイト】
【会場アクセス】
コトモファーム湘南藤沢
神奈川県藤沢市葛原1100-9 くまもと湘南館【無料駐車場あり】
「ベビー服 西松屋 藤沢市葛原店」近く
【運営者について】
体験農園コトモファームという農家がやっている体験農園が主催となっております。
体験農園コトモファームでは、自分だけの22㎡の畑で、年間20種類以上の無農薬の野菜作りを種まきから収穫まで楽しめます。農機具レンタル・野菜作りサポート・種苗付きなので、手ぶらで気軽に来れて、農を楽しみながら学ぶことができる農園です。
はじめて野菜作りに取り組まれる方でも安心して始められるよう、毎週日曜日に農家による野菜作り講習会を行っています。またスタッフが各区画を巡回し、個別に野菜づくりをサポートします。
雑草管理や水やり等の負担にならずに、月3回程度の来園で無理なく楽しく続けられるような栽培方法をお伝えしています。
Yahoo！に「畑の理科実験教室」が掲載されました！
中村先生の講座内容についても紹介されています。