農園さんセレクトの地元食材便が愛しい。
先日、我が街・東京都瑞穂町の
Base Side Farmさんから、
お野菜BOXを送っていただきました。
園主の安都江（あつえ）さんとはもう
かれこれ5-6年のお付き合いです。
お仕事の前後で畑見学や収穫体験、
さらには
Pod castに呼んでいただいたり、
プライベート？でご一緒したり…と
とても活動的な安都江さんの日々に
度々ご一緒させていただいています。
▼Base Side Farmさんの
主な発信拠点はこちら！
・WEB
・X
・Pod cast
そんな中、とあることをきっかけに
普段はやっていない宅配でのお野菜BOXを
送っていただける、という貴重な機会を
いただきました。
（Base Side Farmさんの野菜セットは
普段、プラスチックレスで農園で
直売されているんです！
詳細は「Veggie Set」へ）
しかも、今回は
Base Side Farmさんの
お野菜だけでなく、
Base Side Farmさんがセレクトした
他の町内農園さんの商品たちが
詰まったBOXです！
同じ町内と言えど
それぞれの農園さんの商品を
なかなか買えない日々が続いているので
とても楽しみにしていました。
ありがとうございます！
まずはランチに
大盛りサラダでいただきました。
ナッツ、ツナのごまサラダ
+オリーブオイルと塩コショウでシンプルに
どれも熱を通すと
より鮮やかにパァッと色づいて
とてもカラフル！
そして野菜の風味はやっぱり
幸せな気分になります。
サラダはBase Side Farmさんと
millmeさんのコラボです。
私は想像力が豊かなので、
”野菜たちがおしゃべりしてるわ〜”
と思っていただいておりました。
2食分と思ってつくったサラダは
美味しくて1回で食べてしまいました…。
そしてその日の夜。
バタバタする日も野菜が美味しければ
シンプルで充分だと改めて思いました。
美味しさを噛み締めました…
瑞穂町は、
住民は約3.3万人ほどと小さい町ながらも
「東京の西側＝田舎」の環境を活かして
あらゆる農畜産業が発展しています。
野菜／東京狭山茶／花／畜産／果物など
幅広いのです。
また瑞穂町は
元々農家さんの生まれではない方が
瑞穂町に住居を構え
仕事として農業に就く人の数も
都内でとても多い町でもあります。
Base Side Farm園主の安都江さんも
そのお一人です。
安都江さんは
時には町内外の生産者さん同士の、
時には異業種との、
時にはコミュニティの
”ハブ”として、
あらゆる場面で潤滑油的存在だと
勝手ながら感じています。
今回の野菜BOXは私にとって、
「瑞穂町の豊かさと愛しさを
”体験”できる瑞穂BOX」です。
農業を「生産／販売」だけではなく
農の現場の楽しみ方や可能性について、
いろいろなプロジェクトや発信の場で
体現して教えてくれる安都江さん。
私が地元の”農”を楽しんでるように、
地元の農産物を楽しむ人がもっともっと
増えたらいいなと思うきっかけとなる
野菜BOXでした。
安都江さん、本当にありがとうございました！
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
お相手は、地域と農のブランディングデザイン、
株式会社コトリコ江藤梢でした。