農業と水産業のハイブリッド！ハワイのアクアポニックス

水耕栽培とは、土を使わずに水や栄養液で植物を育てる方法。水耕栽培には、農業と水産業のハイブリッド方式として、「アクアポニックス」というシステムがあります。アクアポニックスとは、魚と植物を一緒に育てることで、魚の排泄物を植物の肥料にし、植物が水を浄化するという循環型の水耕栽培です。 この動画は、ハワイの水耕栽培事情を紹介したものです。 - 動画の冒頭では、ハワイの気候や土壌の問題について説明しています。ハワイは、日照時間が長く、温暖な気候であることから、植物の生育に適していると思われがちですが、実際には、土壌が痩せていたり、塩分が多かったりするため、植物の栽培には適さない場所も多いと言います。 - そのため、ハワイでは、水耕栽培が盛んに行われていると紹介しています。水耕栽培は、土を使わないので、土壌の問題を解決できるだけでなく、水や肥料の節約にもなり、環境にやさしいと言います。 - ハワイの水耕栽培の一例として、Mari's Gardenという農園を訪れています。 アクアポニックスの仕組みは、魚の水槽からポンプで水を送り、植物の根に流すというものです。水には、魚の排泄物が含まれており、これが植物の肥料になります。植物は、水中の窒素やリンなどの栄養素を吸収し、水を浄化します。浄化された水は、再び魚の水槽に戻されます。このように、水は循環して使われるため、水の消費量は非常に少なくなります。 - アクアポニックスのメリットは、水や肥料の節約だけでなく、魚と植物の収穫もできることです。Mari's Gardenでは、チラピアやコイなどの淡水魚を水槽で養殖し、レタスやハーブ、トマトなどを収穫します。有機栽培で育てられており、安全で美味しいと言います。 -動画の最後では、水耕栽培の将来性について触れています。水耕栽培は、土地や水の制約を受けないので、都市部や砂漠地帯などでも行えると言います。また、水耕栽培は、気候変動や食料危機に対応できる可能性があると言います。水耕栽培は、未来の農業として、ますます注目されています。