CORNER MIX、カレーはじめました！
【カレー、はじめました！】
実は9月の末から大好きな円卓さんのカレーライスをCORNER MIXで販売を開始しました！
円卓さん特製のカレーライス。
初めてこのカレーを食べたときの味が忘れられません。
沢山の野菜の甘みと旨みが詰まっていて、口に入れるとふわっと香る爽やかなスパイスたち…
またすぐにでもこのカレーが食べたいと思いつつ、円卓さんは基本的にオープンデイやワークショップなどの開催やケータリングをおこなっているため、いつもお店を開けている訳ではないため、次の機会を待ち侘びている中でCORNER MIXでこのカレーを出してみたいと相談したところ、快くOKを出してもらいました…！(嬉しかった…)
あと、カレーって、ミックスジュースに相性がめちゃめちゃ良いです…！おすすめは「きいろ GOLDEN MIX」。ミルクとりんごとパイナップルをメインで使用したミックスジュースなのですが、これがカレーにほんとにピッタリです。そしてCORNER MIXが大事にしている、「まぜると、きっとうまくいく！」という概念が、カレーにも通じていると思っています。
円卓さんのカレー、円卓さんが普段からオープンしていないというのもあり、あまり食べられないものになっております。だからこそちゃんと、責任を持って美味しく、皆さんに届けられるよう私たちも意識をしっかり持って、カレーを販売します。
そして実は円卓さんとCORNER MIXはご近所同士。
徒歩5分くらいの距離に位置しています。ご近所のお店とこんなふうに一緒に何かをできるのって、シンプルにとても良いなと思っています。ちょっと空いた隙間時間に自転車に乗って、円卓さんに作ってもらったカレーを受け取りに行ったり、円卓さんに届けてもらったり。そんな関わりがこれから楽しみだなと思っています。
円卓さんのこだわりが詰まったカレーライス、本当に美味しいので、是非食べに来てください。玉ねぎ、人参、セロリなどのお野菜と、牛肉、赤ワイン、はちみつなど、沢山の具材が混ざり合い、ぐっと深い味わいを感じる一皿です。
ぜひ、ご賞味ください！
カレーライス 1200円(付け合わせ付き)
*ランチタイム11:00-16:00の間での提供を行なっています。
以上、MIXのあいかが、"CORNER MIXのまぜるマガジン"をお届けしました。
CORNER MIX
京都は二条城北の、おとなもこどもも美味しく楽しい
ミックスジュース専門店“CORNER MIX”。
ひと、もの、ことをまぜることを通じて
地域・食・カルチャーを育む、
オープンなスタンドです。
まぜること“MIXすること”が媒介となって、
何かができる、何かを好きになるきっかけをつくります。
CORNER MIXでは、音楽ライブイベント、ワークショップ、アート展示やPOP UP SHOPなどを開催しています。これからもたくさんの人が楽しめる企画を進めていきます。
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