柚子(ゆず)の魅力

現在我が家では柚子の樹に実がたわわに実っています。

ゆずは捨てるところが無いくらい丸ごと使えます。

果汁も皮もお料理に使えますし、お風呂に入れれば柚子風呂になります。

とても良い香りで癒されます。

柚子（ゆず）は、日本やアジアの料理や文化で深く愛される柑橘類で、以下のような魅力があります。

ゆずジャムやゆず茶の作り方もご紹介いたします。

1.独特の香り

柚子の持つ爽やかでほんのり甘い香りは、他の柑橘類では得られない特徴です。

この香りが料理や飲み物に加わることで、特別な風味を生み出します。

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