夏におすすめのお弁当おかず「焼き鳥丼弁当」の盛り付け方です☆
カニカマと作り置きの梅ペースト、大根の飾り切りの甘酢漬けで何とかのりきった、赤がない日のお弁当の盛り付け動画をご紹介します。
サンドイッチのお弁当の詰め方、レシピを公開しました。
節約鶏むね肉を使って、しっとり柔らかジューシーにする下処理から、鶏の旨い脂の抽出法、ヤンニョムチキン、タンドリーチキンなど、美味しいレシピをご紹介します☆
春休みがやってきました。我が家でも毎日学童弁当。 今日は、3品でも見映えする学童弁当の盛り付けとおにぎらずの海苔1枚、半分verのレシピをご紹介します。
ひな祭りで使ったぶぶあられが余っていたら、是非揚げ物に。 春らしい色合いで見映えします。
おうちでカフェ風のお洒落なワンプレート料理（といっても簡単なMENU）を作ってみました♪
大根の飾り切りがアクセントの、春のお弁当を作りました。 大根の飾り切りは、赤色の天然着色料で安全、安心、保存もきくのでお弁当におすすめです^^ レシピやお弁当に詰める様子を動画でご紹介しています。 【春の食材を使ったお弁当メニュー】 ◆グリーンピースで豆ごはん ◆鶏むね肉のやわらか～い唐揚げ ◆ほたるいかと芽キャベツのしそポンバター炒め ◆玉子焼き、コールスロー 【彩りに使った野菜】 ◆ミニトマト赤 ◆大根の飾り切り ◆ラディッシュの甘酢漬け（ピクルス） ◆スナップえんどう ◆枝豆 ◆うるい
フルーツサンドの作り方は、並べ方や切り方、ゼラチンを入れるなどいくつかのコツがあります。 今回は、旬の苺とみかんを使ってフルーツサンドを作ってみました。 生クリームには苺によく合う練乳も入れています。 ひな祭りや子供の日に作ってあげると、子供は大喜びですね~
ひな祭りご飯に憧れる男子の母です。 毎年ひな祭りには、ちらし寿司や手巻き寿司、手まり寿司など作っています^^ 【ひな祭りの献立】 ・手毬寿司 ・鶏むね肉のジューシーから揚げ ・食パンで苺のショートケーキ 品数はそう多くなくても、メインの手毬寿司ががあるだけでぐっと見映えします。作り方もすっごく簡単！ラディッシュの手毬寿司は、混ぜ込みご飯にする事で、美味しい手毬寿司になります。 お皿には、黄色い食用菊も散らしてみました♪
菊のおひたし、芽キャベツのソテー、さくら色の混ぜごはん…春らしいお弁当が出来ました♪レシピをご紹介しているので、参考までに^^
曲げわっぱのお洒落な盛り付け方シリーズ#6。 今回は鯖の味噌煮、紅しょうがのちくわフライ、かぼちゃの煮物、小松菜のお浸し、味付け塩卵などを詰めました。ピンク色に染まったラディッシュの甘酢漬けは、冷蔵庫で日持ちする上、彩りが綺麗なのでかなり重宝します！レシピあり
曲げわっぱ弁当の盛り付けシリーズに動画を追加しました。ラディッシュの甘酢漬けがお気に入り^^
ラディッシュの飾り切りの中でも割と簡単に出来るものをまとめてみました。 とは言っても一発目から成功するとは限らないので、とにかく練習あるのみです。 バルーンと「＊」字カットなら初心者にも切りやすいかな？ お弁当の飾りつけや、バーニャカウダに添えても凄く可愛いです。 普段使っている包丁でも出来ますが、小さいサイズで且つ刃先が尖っていたり色々な形のあるカービングナイフの方がカットしやすく、おすすめです。 個人的には、花びらつきのお花のラディッシュがすごく可愛くて好みです！ ちょっと食べにくいですが…。
