豚肉ともやしの中華炒め
つくおきさんのレシピです。でも、すぐ食べちゃうから、つくおかない。
レシピ
材料
アブラギッシュな豚バラ肉さんです。大量に買うとコスパよいし、冷凍しておいても使い出あるので安心です。
料理メモ
炒め合わせるだけなので簡単です。肉は量が多くていっぺんに焼けなかったので、2回に分けて焼きました。豚バラ肉は油がいっぱい出るので、ざるでこして余分な油をとると良いかも知れません。
また作りたい度
★★★★★
感想
もやしの料理って、なんとなく淡泊な味付けになるイメージがあったんですが、この料理はオイスターソースでしっかりと味がついていておいしかったです。もやし2袋入れたけど、炒めたらかさが減ってしまったので、意外と食べられる量でした。