料理研究家が熱望する理想のキッチンとは？
かねてから交流している作家で生活史研究家の阿古真里さんと、昨年夏から「理想のキッチン検討会」なるFBグループを作って、たびたび話し合ってきました。
メンバーは、出版社の現役編集者である2人と、スープ作家の有賀薫さん、そして阿古さん、私という陣容なので、視座の高い検討会となりました。
（検討会の様子は阿古さんのnoteで公開されています）
このほどその料理研究家編として3人の料理研究家にご参加いただき、オンライン座談会を開催しました。
その第1回目の様子が、阿古さんのYouT
