好きな物
一足早い、ご褒美
風があると、肌寒いので上着を着ていくと、
汗だくで出社する今週でした。🥵
高校生は、もうワイシャツ姿で、
年々衣替えが早まっているようです。💦
うえだ屋 自家製角煮
さいき屋 いなり寿司だし巻き弁当
来週は、このフードフェスが最終日になるので、
フライングで、昨日の帰りに、
ご褒美ご飯を買いに行きました。
て、富澤商店に行きたかったんですけど。😁
年に数回出店してくれる、
今、ここに居て買える好きなケーキ。🤤💕
Ｓサイズ、１３５０円。
レギュラーサイズは、もう２０００円じゃ
買えなくなりました。😰
オリーブが不作で、
オリーブオイルが来月から５０％値上げって、ほんと？😱
今週の弁当たち！
そしてボロボロ。😱
フライパン、寿命かな。
焼き鮭 鮭 さ １０点
玉子焼き タマゴ た １０点
新筍煮 新筍 や １０点
胡瓜のしば漬け風 胡瓜、ゆかり
チキンロール
鶏ひき肉、冷凍インゲン、ベビチ
に、よ ２０点
ひじき煮
芽ひじき、油揚げ、椎茸、冷凍枝豆
わ、し、ま ３０点
キャベツガリ和え
春キャベツ、ガリ、金胡麻 ご １０点
チキンロールでチーズが流れ出したので、
補填のベビチ
今週は９０点でした～💮
筍は、前回より多めのとぎ汁で、
しっかり１時間半茹でて、
２時間くらい放置して、
味付けして、煮汁に一晩漬けてました。
前よりだいぶ灰汁が抜けてましたが、
香りは良くなったけど、
なんか、ちがう。😭
シャリシャリの季節は終わりです。😓
もう１回挑戦したくて、
楕円のを選んで、今年最後かな。
買って帰りました。
今度は、茹でながら灰汁を取ってみたら、
ゆで汁の黒味が薄くなった。
検索すると、ゆで汁に１晩漬けるってレシピばかりですが、
東京で食べたのは、午前中に茹でて、
昼食に出て来た物なので、
自然に冷ましてないなと思って、
１時間くらい置いて、
流水で冷まして、調理する時間が無かったので、
皮を剥いて冷蔵庫保存。
醤油と酒だけのシンプルな筍ご飯は、
東京で食べたレシピ。
だけど、味が薄かった。
筍も大きくて、上質だったのかも。💦
値上げしてるかなと思ったら、やっぱり上がってて、
３１０円也。
８００円のお弁当は、いつも注文を取りまとめて下さる方が
お休みだったんで、
頼めなかった。😢
今年度もあと１日で終了です。
毎回一言挨拶があるんですが、
何を言おうか、毎回悩みます。
１５秒くらいですけど、
より簡潔に濃い感謝の言葉、
難しいです。😓