夜間に一人シフトをしている時に、不良少年がたちが駐車場に溜っていたら、とてもストレスになります。 一人シフトを断念するか、手当を付けることになって人件費が増えるか、いずれにしても大きなコストになります。 常態化しているようなら、オーナーか店長が行って対応しなければなりません。 その時のポイントは、なるべく丁寧に手短に、形だけでいいので、お願いする、ということです。 「申し訳ありあません。駐車場で溜まるのはご遠慮ください……」 などと言って、さっとフェイドアウトして、店
平均的なコンビニ店舗に比べて、スタッフの生産性が半分のお店（Ｂ店）があったとする。 客数が１時間に２０人前後のアイドルタイムに、スタッフ二人がくっついておしゃべりをしならがら、フェイスアップやタバコの補充など、急ぎではない作業をゆっくりやっているようなお店だ。 あなたは、新任の店長としてやってきて、なんとかしなければならないと思っている。 テコ入れすべき箇所を洗い出して、暇そうにしているスタッフに、次々と指示を出していくだろう。 そんな時にあなたは、次のように思うかも
平均的な能力の人が２時間かかる仕事を、１時間で終わらせるＡ君という人がいるとする。 ザツにやって早く終わらせているだけなら注意すべきだろうが、仕上がりはむしろ丁寧だったりする。 そんなＡ君が、余った時間にバックルームでスマホを見たり、仕事に関係ない雑談を１時間していとしたら、注意すべきだろうか？ 「勤務時間中でしょ！」「暇だったら、掃除でもなんでも、やることはいくらでも有るだでしょう」と言って。 状況によって例外があるかもしれないが、私の考えでは、それは絶対に止めるべ
１日あたりの合計勤務時間を知るには？ 店長も含めた、０時～２４時までの合計勤務時間を把握する。 【最もシンプルなシフト】 ３６５日、２４時間、すべて二人のシフトだとすると、１日の合計勤務時間は、２４時間×２人＝４８時間となる。 しかし、実際には、このようなシフトになっている店舗は一つもない。 ピーク時間に３人になったり、４人になったり、夜間に一人が休憩に入ったりする。 【曜日ごとに把握する】 平日と土曜日では、客数も違うし、シフトも変わっていることだろう。 日曜日は土
会社の問題を解決する打開策を思いついて、やってみようと思ったとしまします。 そうして、なんらかの理由で上手くいかなかったとします。 そんな時は、リーダーシップについて考えて学ぶチャンスだと思います。 ケース１：そもそも、やる前にあきらめて、何もやっていない。 →職場に引継ぎノートやＬＩＮＥグループがあるのなら、書いてみる。 ケース２：引継ぎノートに書いたが、誰もやってくれない。あるいは、一部の人しかやってくれない。 →やってくれた人に「ありがとうございます」と伝え
