【ふるさとグルメてらす】福島酒造巡り②～榮川酒造～
半澤洋です。
株式会社インターンの代表として、
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グルメフェス(ふるさとグルメてらす)
ずんだ専門店ずんだらぼ
の3ブランドを展開しています。
先日、ふるさとグルメてらすのメンバーと福島の酒造巡りに行ってきました。
今後はこういったツアーも地域共創の一環として取り組んでいこうと思っています。
地域共創もますます加速しそうで楽しみです。
2つ目の酒造は榮川酒造さん。
明治二年創業の歴史ある酒造さんです。
現在は蒸留酒づくりにもとても力を入れているようで、また一つジャパニーズウイスキーの素晴らしいブランドができるのかなとそれもワクワクしました。
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見学では代表自ら工場を案内していただきました。
なぜこの場所を選んだのか、設備一つ一つへのこだわり、お米へのこだわり、水へのこだわり。
作り方。お酒への想い。
本当にたくさんのことを教えていただき、あっという間の時間でした。
その後はゆっ蔵に移動して試飲させていただきました。
ここでも代表自ら銘柄一つ一つ説明していただき、とにかく榮川酒造の日本酒が大好きになる時間でした。
やはり作り手の方の想いやこだわりを聞いてから飲む日本酒は違いますね。
日本酒のおいしさは東京の若者たちにも十分広がってはいると思うのですが、こういった酒造さんの想いがさらに伝わるよう、ふるさとグルメてらすをもっと盛り上げる必要があるなと改めて体感しました。
日本の素晴らしさ、地域の素晴らしさ、酒造りの素晴らしさが一人でも多くの方に伝わるように、2025年のふるさとグルメてらすも精進していきます。
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