Gloomy Saturday

どんよりした大寒の土曜日。
寒いのでコトコト白菜のスープを煮ました。
白菜とエノキを蒸し煮にしたとこに豆乳をいれる。味付けは玉葱麹と胡椒。
チーズをつまみつつ赤ワインを飲みながら鍋の様子を見る。
大したことはしてないけど満足のいく一日。