【簡単レシピ】ちぎってのせるだけの、きのことチーズのオープンオムレツ

お昼ごはんに何かもう一品…と思って冷蔵庫を確認したら、少しばかりあまっていたカマンベールチーズがありました。 おつまみにするにしても、支配人とふたりで分けるにはちょっとさみしい量です。 冷蔵庫には、これもまた半端に残っていたきのこが数種類が少しずつ。 集めても手のひらに小山ができるていどの量。 ならば、と玉子の在庫を確認し、手軽なオープンオムレツを作ることにしました。 材料玉子：2個 きのこ：片手にのせて小山になるくらい カマンベールチーズ：1/4個 パセリ・1〜2本