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いろいろレシピまとめ

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覚え書き・試作・定番などなど「いなわら亭」のレシピいろいろです。
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#美味しい

わたしの屋根に雪つもりつ・2022

このタイトル「わたしの屋根に雪つもりつ」は、大島弓子の作品のタイトルだ。 実際には、この冬はまだ一度しか雪は降っていないし、海の近くのこのへんじゃ、ストームが来たところで10センチも雪は積もらない。 でも、ずうっと前…CMSやブログサービスが始まる前から、大晦日に記事を書くときはこのタイトルなので、今年もそうする。 それを始めたころは「ひと晩で1メートル」なんて積雪がよくあって、実際に雪が屋根につもったまま、新年を迎えたりもした。 2021年の春から始まって、2022年

【簡単レシピ】ちぎってのせるだけの、きのことチーズのオープンオムレツ

お昼ごはんに何かもう一品…と思って冷蔵庫を確認したら、少しばかりあまっていたカマンベールチーズがありました。 おつまみにするにしても、支配人とふたりで分けるにはちょっとさみしい量です。 冷蔵庫には、これもまた半端に残っていたきのこが数種類が少しずつ。 集めても手のひらに小山ができるていどの量。 ならば、と玉子の在庫を確認し、手軽なオープンオムレツを作ることにしました。 材料玉子:2個 きのこ:片手にのせて小山になるくらい カマンベールチーズ:1/4個 パセリ・1〜2本