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離島の一コマ

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R3.4からスタートした「離島生活」や「訪れた離島での体験」マガジン。主に奄美(奄美大島、喜界島、徳之島、沖永良部島、与論島)方面の内容。
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2022年2月の記事一覧

【310日目/1,095日間】島酒「黒糖焼酎」

【310日目/1,095日間】島酒「黒糖焼酎」

 離島生活をはじめて310日目。
 みなさん、よく飲むお酒に『黒糖焼酎』という選択肢、ありますか??

 休日にご近所の酒蔵見学へ行く機会をいただき、約2時間の『黒糖焼酎ができるまで!~試飲付き~』体験を通して感じたことを残しておきたいと思います。

1 そもそも黒糖焼酎を製造できるところは限られている!?

 見学させていただいたのは、創業100年を超える歴史がある朝日酒造さん。
 黒糖焼酎は、

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