#002「かき揚げそば」【バクチ打ちの朝食】
「朝食は、朝、人を良くする」と書く。私はとても朝食が好きだ。その日最初の食事は希望に満ち溢れている気がする。その日最初の原動力になり、１日の可能性や期待値に心が躍る気がする。
バクチに関連する仕事をしているのだが、もちろん自分でも打つのだが、験担ぎなどは特にしない。
自分が食べたいものを選んで食べる事ほど幸せな事はないと思う。
正月ということもあり、どうしても働く人間の食事には障壁が多くなってしまう。時間が少ないのに、かなり待つことになってしまう。極力スピード感を持って、クオリティもある程度担保したい。
立ち食いそばはそんな私をいつも救ってくれる。
丼を持ち上げ、口をつけて、まだかき揚げに染まらない出汁を感じる。そばがネギで化粧をし、持ち上げられた姿はまさに美しい以外の言葉はない。
油が少し浮き始めると、一気に表情を変えてくる。濃厚で甘味さえ感じる。玉ねぎの甘さ、長ネギの頭の香ばしさ、にんじんの愚直なまでのわがままを感じて、この一杯に人生の生き方を教わったかのような気持ちになった。
「朝食は、朝、人を良くする」と書く。
あとは馬券と舟券と車券が当たれば、
言う事はないんだが。
【昨日の結果】
南関東競馬
・川崎11R 川崎マイラーズ
本命◎2着
対抗◯3着
単穴▲1着
【今日の馬券】
・川崎11R スパーキングオールスターチャレンジ
本命◎①ナショナルモール
対抗◯⑦サトノロイヤル
単穴▲⑧ペルマナント