駅近3分の田舎 ― パン屋と古民家生活
縁もゆかりもないのに、房総に手ごろな古民家を見つけて移住してから早5年ほど経ちます。駅から3分。駅前なのに田舎。DIYで古民家に手を入れつつ暮らし始めたのですが、当初、お風呂が薪で途方に暮れました。でも、慣れとは恐ろしいもので、状況に流されてそのまま薪で生活することになります。
煮炊きは薪でなんとかなるものですね。パンも薪オーブンで焼くと思いのほかの満足感で、いつの間にかパン屋を開業する話が持ち上がります。紆余曲折、やっと昨年建屋の改装が終わり「麦を踏む」の屋号でパン屋を始