BACANA COFFEE

バッカーナコーヒー ⁡ コーヒーの国際資格であるQ Arabica Graderを持った2人が監修するレビューブログ☕️ 世界中のロースターから厳選したコーヒーを自信を持ってご紹介します! 皆さんのコーヒー選びの参考に⚡️

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BACANA COFFEE VOCABULARY

<COFFEE VOCABULARY> レビューで頻出するコーヒー用語を読者の方が分かりやすいようにまとめてみました! コーヒーを飲む時にどんな評価項目や表現を使えば良いか分かると、今まで漠然と飲んでいたコーヒーをより楽しむことができます。 ぜひ参考にしてください☕️ ※用語は随時更新していきます 【カッピングについて】 「カッピング」 レビューの際に必ず行う極めてシンプルなコーヒーのテイスティング方法です。 カッピングはスプーンとカッピングボウルというお椀のよう

    • REVIEW No.1 : BLUE BOTTLE COFFEE (Guatemala -Santa Izabel-)

      【ショップ名】 BLUE BOTTLE COFFEE 【所在地】 清澄白河フラッグシップカフェ 〒135-0023 東京都江東区平野1-4-8 ※その他、青山、六本木、新宿、品川店など多数 【商品情報】 生産地:グアテマラ コバン地区 農園:サンタイザベル農園 精製方法:ウォッシュド 標高:1,400-1,700m 品種:カトゥーラ、カトゥアイ 焙煎度合い:浅煎り 【テイストカテゴリー】 【ローストレベル】 【おすすめのドリップレシピ】 豆量:15g