エチオピア ジマ ゲラ農園

エチオピアはコーヒー発祥 の地ということでよく知られていま す

エチオピアコーヒー特有の 花のような甘い香りは
最も好きなコーヒーの１つです♪

蜜のような甘い香り エチオピアらしい華やさと丸みのある柔らかな口当たり
長く続く余韻が心地よいですね

エチオピアのウォッシュドコーヒーは柑橘系の酸味とピーチやアプリコットを思わせる甘い香り、またスパイシーな香りが特徴的で、
コーヒーというよりも紅茶に似通った味が思い浮かびます。

香りがとても豊かで、

ドリップは さっと流すように頂いてもしっかり味わいのある

コーヒーになります、
お仕事の相方にいかがでしょうか。

エチオピア  ゲラ村「ゲラ農園」

アラビカコーヒーの原産国・エチオピア

ゆっくりと成長し、チェリーに糖分を蓄えていきます

生産地 エチオピア オロミア州 ジマ地方 ゲラ村
精製 水洗式
標高 1,900-2,100m
品種 在来種
栽培 シェードグロウン、農薬化学肥料不使用

エチオピアの産地としてイルガチェフェやグジのエリアが  世界的に有名ですが、その他にも高品質なコーヒーが栽培されるエリアジマ地方から。

ゲラ村「ゲラ農園」は標高2,000mを超えるエリアもあるほど高地に位置し、敷地のほとんどは森林に覆われ、コーヒーはその森林が作り出す木陰の下で育ち、ゆっくりと成長し、チェリーに糖分を蓄えていきます。そして農薬や化学肥料は一切、使用せずコーヒーを育てています。