初めて、珈琲に価値がついた日(連続更新終わりました😁)
連続更新が終わったということは、僕の人生の中で1つの点が繋がったということです。
急に継続していたことがパタっと終わった時、それは何かの始まりだと思うようにしています。そのおかげでつい10分前に日付が変わってしまいました
そんなこんなで、今日はすごいことが起こりました。
僕はコーヒーを淹れ始めてから約3年が経つのですが、今はお好み焼き屋で「珈琲好き」を語りまくって、休憩中なのか仕事中なのか分かりませんが、ずっとコーヒーを淹れ続けていました。
レストランの経営者として最強だと思っている方が、今日も来られたのですが、急に「珈琲淹れてよ」と言ってきたんです。
僕は誰かにあげるのが大好きなので、すぐに了解です!と言って取り掛かろうとしたその時!?
そう言って、僕に千円をくれました。
それでコーヒー作ってよ!と。
僕は人生で初めてお金を貰い、人に珈琲を飲んでもらう経験をしたのです。
もうね。めちゃくちゃ緊張しました。普段どれだけリラックスした状態でコーヒーを作っていたのかと。
だって、美味しいコーヒーを飲んでもらいたい、いや美味しい珈琲を出さなければいけないのだ!とずっと思いながらポタポタと淹れ続けた。
ようやく一杯抽出が終わり、〇〇さん!コーヒーできましたよ!とお渡ししました。1杯500円にしますね!なのでまたきた時に作りますよ!と。
そしたら「そうか!ならもう千円渡しとくね!」と俺がきたらコーヒー淹れてよ。と
なんだか今までやってきたことが認められたというか、これでやっとスタート地点に立てたというか。そんな気持ちがありました。
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