なぜ来ないのか？を客観的に考えると良き。

客観的に見えた時、面白いアイデアが浮かぶ。

どんなお店が楽しくて、幸せになれるかなーと感じた時、やはり取りに行くよりも机に持ってきてくれる方が良いなと。なのでまずは運ぶ店で！

あと僕が後悔する(2回目行くかは別として)のは、例えば1,500円でフード2種類からお選びください！の時、食べた後にあっちを食べればよかったなと思ってしまうことがある。

だから面白いんじゃないかなって思って、そんなスタイルがいいかなーと。

あと大変になるのもアレなので、各5種類ずつを目安に。フード、ドリンク、デザート。

そこから4種類選んでもらう。選び方は自由。デザート4種類でも全然おっけい。そこは自由。

選んだ後に後悔しそうなので、それからも追加で一品頼めるようにします。満足して帰ってもらえるようにしたい。

コンセプトは「自由」「楽しい」「嫌なことはしない（全員がしない）」「夢を語れる。聞く場所」

レストラン形式で僕はコーヒー担当。フードは僕の嫁さんにしてもらって、つよしのフルサンも出します。

どうしても僕はコーヒーがやりたいんだろうなって思う。今日、100万円貯めたらお好み焼き屋を減らして、珈琲屋で働けると親友にいったんです笑

自分で言って、自分で気づきました。☕️

今日は給料日だったので、コーヒー器具を新しく買ってみました！

珈琲考具。1980円くらいでした！
ペーパーの種類を問わないのが素敵！

コーヒーを待っている時間。目の前に出てくる時間。そして口に運ぶ時間。その全てが楽しくて新鮮な時間になるようなお店にしたい！！！！

イメージできるお店をイメージ通りにできるのが1番ですが、それはまたそれ。でもとにかくお店をやる自分が少しずつ想像はできているので、このままで！！！