コーヒー大好き人

友人のプレゼントがきっかけでコーヒーにハマったやばい奴です。 趣味で小説書きもしてます。 買ったコーヒー、時々日常。 カルディーとか、外食とか。

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友人のプレゼントがきっかけでコーヒーにハマったやばい奴です。 趣味で小説書きもしてます。 買ったコーヒー、時々日常。 カルディーとか、外食とか。

  • コーヒー豆レポまとめ

    自分のコーヒー豆のレポについてまとめあります。

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私はコーヒーが大好きである

しかし何杯も飲めん。 好きが極まって豆から選ぶようになったけどな！ きっかけは何かというと何でもない友人からの贈り物だった。 カルディのコーヒー豆と、手挽き用のミルと、ペーパードリップ用のセット。 初心者向けにしては手挽きとはなかなかやりおるな……。 漠然と考えながら、インターネットでペーパードリップのやり方を見て、ほうほうと頷きながら休日に初めてのドリップに挑戦したのである。 それから約二年。 私は豆の産地や焙煎度にまでこだわる様になってしまった。 どうしてこうなった

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    • なんばでデカフェ

      デカフェでも本格派！ なんば地下でデカフェ体験！ ということで、デカフェのコーヒーを楽しんできた。 デカフェ≒カフェインレス。 欧州には規定があるそうだが、日本にはまだこの規定はないため詳しくは割愛。 さて、今回訪れたのはなんば地下にあるビクトリアカフェ こちらでデカフェを頼んだところ、なんとカップではなく空のカップとコーヒーサーバー（一人分）が来た。 これにはさすがの私も予想外。 せっかくなのでそのままいただいてみましょう。 結論：おいしい！コクがよく出てる！

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      • #3 ケニア（カルディ）

        お手軽定番！ 爽やかカルディのコーヒー！！！ 今回のコーヒーはお手軽カルディのコーヒー。 夏の間は豆の管理そのものが難しいのでドリップパックで行く。 これもコーヒーとうまく付き合っていく工夫なのだ。 ということで、今回はケニア！ パッケージによると酸味寄り、コク深め。１０ｇ。 一口熱いまま飲んで、十分コクと酸味が調和してることを確認した。 ので、氷を入れてアイスコーヒーにして飲んだ。 苦みの強くないアイスコーヒーは貴重なので、自分で開拓していくのだ。 しかし、そろ

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        • コメダのカフェインレス（アイス）

          カフェインがあんまり飲めない。 でもコーヒーが飲みたい。 できればアイスで。 そんなわがままが通るのか？ そんな時にはコメダにいこう！！ そういう経緯でまたコメダに行ってきた。 コメダはモーニングタイムは人が多い。 コメダのモーニングはおいしいからね。 皆がトーストを頬張る中、私はカフェインレスコーヒーを。 カフェインレスコーヒーは豆からカフェインを抜く都合上、風味も落ちがち。 そういったコーヒーはアイスコーヒーではおいしくいただきにくい。 だがしかし、コメダのカフ

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        マガジン

        • コーヒー豆レポまとめ
          3本

        記事

          コメダのソフィアとは何ぞや？

          金のコーヒーを飲みに……。 あれ？？？ 今日は諸事情でコメダに！！ ということで金のアイスコーヒーを飲むぞーと思ってたんだよ。 ついでにモーニングでも――。 しかし、何故かメニューには金のアイスコーヒーがなかったのである。 何故？ どうして？ 販売店舗でないなら仕方がない。 しかし、この店舗は前に金のアイスコーヒーを頼んだことがある。 では、何故ないのか。 それは、メニューの変更だ！ 金のアイスコーヒーがあるべきメニューの上に、貼り替えられた新メニューの姿があった。

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          コメダのソフィアとは何ぞや？

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          お手軽ミルク出しコーヒー

          水出しではなく、ミルク出し。 引き上げるのが手間でなければ。 夏といえばアイスコーヒー。 アイスコーヒーといえば、深煎り豆。 どうしてもお湯で淹れると苦くなる？ そんな時は水出しコーヒー。 しかし、水出しコーヒーでも苦くて飲めない時がある。 かといってシロップを入れると甘すぎる。 そんな時はミルクで水出し（？）コーヒー。 作業としては簡単。 水出しアイスコーヒーのパックをミルクに入れるだけ。 注意点としては一晩冷蔵庫で、翌朝に絶対飲み切ること。 水出しコーヒーもだ

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          ＃２　ブルンジ・ンゴゴモ

          珍しい産地だ！ 即買いしよう。 よく注文する通販のコーヒーショップは売り出し中のメニューも同封されている。 これを指針に次に注文するコーヒーを決めたりする。 特にピンとくる銘柄がない時は産地で決める。 できれば、まだ見ぬ産地の方がドキドキするよね！ ということで今回決めたのが、ブルンジ。 香りと酸味が特徴的なコーヒー。 それを深めに焙煎してみた、ような。 気にならないはずがない。 即買い決定。 到着した時、封筒の時点ですでに香りがいい。 焙煎して二日後ぐらいの、い

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          ＃２　ブルンジ・ンゴゴモ

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          UCCコーヒー博物館の思い出

          コーヒーの起源を追って。 訪れた場所の思い出。 今日は神戸にあるUCCコーヒー博物館の思い出を語ろうと思う。 UCCコーヒー博物館とは神戸市はポートアイランドにある、コーヒーにまつわる展示品やコーヒーの販売、喫茶コーナーのある博物館である。 ※情勢上、臨時休館中（１２月末までの予定） 無事に再開してほしい。 UCCで有名な上島珈琲が運営しているので、コーヒーについて色々と細かく展示されている。 コロナのせいとはいえ、休館しているのが惜しいと思える。 後述するが、展示品

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          UCCコーヒー博物館の思い出

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          ＃１ブラジル・キャラメラード

          衝撃の出会い！！ こんなに香りが甘いコーヒーが存在していたのか！ そう、それはカルディーのコーヒーを購入するのに五キロの距離を往復することに疲れたころだった。 しかも割と暑くなった梅雨のころだったかもしれない。 暑い中、コーヒーを買うためだけに出かけるのもしんどいのである。 「そうだ、通販で探そう。できればマイルドな奴」 飲み比べもできたらやりたいと思ったので、お手軽にマイルドコーヒーの飲み比べができる通販セットを探してみた。 そんな都合よくお手頃なネット通販が存在して

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          あまりカフェイン耐性がない

          矛盾している。コーヒーが大好きなのに！ そんな私にカフェインレスコーヒー。 それは猛暑続きの夏の休日だった。 「朝も昼もコーヒーで、気分変えていこう」 なんて、二種類の豆を朝と夜に分けて飲んでいた時だった。 ん？ なんかクラクラする？ 冷房も効いているのに汗もだらだら。 急に不安にもなってきた。 なんだこれは。 もしかして：カフェイン中毒！ はい。 ということで、一日二杯コーヒーは諦めざるを得なかった。 カフェイン耐性のある人が羨ましいね。 それでもコーヒーを諦めき

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