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【かに道楽の奥座敷 網元別館】大阪で蟹料理と活イカを堪能「くいだおれの旅」②

かに道楽といえば動く蟹の看板ですが、大阪にある網元別館は蟹看板のない「かに道楽」。
かに道楽のお店ですが、意外に知られていない大阪難波にある隠れ家的店舗です。
かに道楽の奥座敷と言われているここは、通常店舗のワンランク上の蟹を食せるという位置づけのようです。
品質の良い蟹は優先的に網元で仕入れるということのようです。

特質すべきは、網元には蟹の生け簀だけでなく、イカの生け簀もあるということ。
つ もっとみる

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【OSAKAたこ焼きマーケット】で食べ比べ/大阪京都くいだおれの旅①

2023年春に行った大阪旅行の動画、第一話です。
大阪に到着後すぐに向かったのは梅田にある「OSAKAたこ焼きマーケット」。
2022年秋にHEP FIVE・HEP NAVIO1階にオープンした大阪の有名たこ焼き屋５店が勢揃いした「たこ焼きテーマパーク」です。
今回食べ比べしたのは、「道頓堀くくる」さんと「西中島十八番」さんです。
どちらもちょっと個性的なたこ焼きで、今まで食べてきたタコヤキとは違 もっとみる