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愛がなきゃいや
週末に、旦那さんとデートナイトで
アメリカの日本食レストランに行ってきました。
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今住んでいるデンバーというエリアで、
私が一番好きな日本食レストラン。
その理由は、
一皿の上に食べ物だけじゃなくて、
ちゃんと愛がのってるから。
オーナーシェフが、
日本食の良さや歴史を、深く理解しているのが伝わってくる。
日本食への愛や、
お客さんを満足させようという気持ちが、
料理から伝わってくる。
私と旦那さんは、
食べることが大好きで、
彼に連れられて、
たくさんのレストランを訪れている。
ミシュランの星付きレストランから、
ファミリーでやっているローカルなレストランまで、色んなレストランを訪れるけれど、
私たちが、二人揃って
「また行きたいね!」
ってなるのは、
結局、温度を感じるレストランなのです。
お皿の上に愛情がのっていて、
お腹も心も満たされるところ。
どんなに体裁が整っていても、
どんなに高級素材を使っていて
見た目に美しくても、
あったかさと愛を感じられないのは、寂しい。
「愛」なんて、目に見えないものなのに、
お皿の上の料理、
そこで働く店員さんの表情、お店の雰囲気、
様々なものを通して、
不思議と、しっかり伝わるんですよね。
これは、全てに通ずることだと思う。
そこに愛情がのっているか?は、伝わる。
だから、私も
自分の一つ一つの言葉や行動に
愛をのせていきたい。
見えないけど、伝わるから。
当たり前すぎてびっくりしちゃうけれど、
やっぱり愛が大事。
愛がなきゃ、いや!
うん、愛が大事♡
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