#1 私のカレー探検@新宿

こんにちは、少し湿度が上がったら途端に暑さが増すこの頃。今日はやや蒸します。

カレーが好きになって10年弱。せっかく色々行くので記録しようと思い、ここで残すことにしました。ゆるく綴っていきたいので、お気軽に読んでもらえればと思います。

今日は最近行った中で最初に残しておきたいお店から。

アプサラ レストラン＆バー

カレーを求めてお店巡りをするようになってから、ここのところの気づきは私がどうも南インドやスリランカのカレーが好みだということ。そんな中行ってみたかったのがこのお店。まずスリランカカレーだということ。そしてそのビジュアル！バナナの葉がお皿!?なんという現地感。気になる～  そしてスリランカ出身のシェフは有名ホテルで活躍し、世界各国の料理を極めたお2人。そんな敏腕シェフが故郷の家庭料理を掲げることを決めたお店なんて、気になるが止まらない。

という訳でようやく訪ねたアプサラ。メニューを見るとバナナリーフ以外にも慣れ親しんだビジュアルのカレーも。そしてメニューの名前だけではどんなものか想像のつかない単品の品も。聞いてみると日本語でやさしく教えてくださる。これまた現地感がうれしい。まぁそうは言っても気になるあの品を選ばない訳にはいかず、初回は気になるスリランカカレーのバナナ包みから。

スリランカカレーのバナナ包み  上には大きなパパド

来ました！きれいにバナナの葉に包まれたインパクト大のカレー。開くだけでもワクワク楽しみ。開いたらまたいろんな、色とりどりのカレーたち。ご飯が見えませんとばかりに覆われていて食べる前から満足感。まずは単品で食べてみると、甘み、スパイスなどそれぞれの味付けや具材のもつ旨みなどで楽しめ、最後はおすすめ通りの全部ごちゃまぜにして食べるとこれもまたよし。うーん楽しい＆おいしい=しあわせ。となりました。

こんなに沢山の種類がのってるのに感激！

日本国内で考えてもそうだけど、ご当地ものはやはりご当地で食べないと違うことってある。だから日本人向けのアレンジじゃないって食べ物はうれしいし貴重。(もちろん日本人向けアレンジでおいしいのもおいしくてうれしく頂いてます)

他のカレーも食べてみたいし、単品メニューでもスリランカを感じてみたい。また行こうっと♪

アプサラ レストラン＆バー
東京都新宿区西早稲田3-19-1 いさかねビル1F
03-6205-5252
11:30～22:30
無休
https://apsara-restaurant.com/