ﾐｽﾌｪﾃﾞﾘﾁ

週末スイーツ研究員

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追い焼き

昨日の朝焼いて失敗！と思ったアップルパイ、追い焼きしたらうまく行った！ 角切りりんごもいいけど、スライスも美味しいぜ〜

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    • イデミのケーキ

      貴方はイデミのケーキを食べたことがありますか？ 端的に言えば… イデミのケーキは世界一。 お酒の香り、一口入れた時に驚く口溶けの滑らかさ（滑らかというより口の中で溶ける）から味を味わうまでのグラデーション… 特にムースでは、ここのケーキを超えるものはなかなかありません。 実は、イデミはもともとは関西にあったお店。今から約20年前に、京橋にやってきたのでした。 それこそオープンして間もない頃、週末に母と父と週末にイデミに通ったものです。一番奥の席やレジ近くのソファ席は、

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      • 2年前の冬はこんなにしんどかったのに…

        今年の冬は何て、なんて楽なんだろう。 明けない夜はない、を実感しております。 どんどん、楽しくなる、もっともっと、身軽になってやる！

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        • もう、アップルパイは焼かない

          目指したのは、イタリア留学時代に毎日食べた、薄いリンゴのスライスが綺麗に並んだパイだったのに…

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          帽子を被ったショートケーキ

          ゆったりとしたクラシック音楽に耳を傾け、 生クリームがたっぷりのったロイヤルミルクティーに口をつける。まあるい角の三角皿に乗ったいちごショートケーキは生クリームの帽子を被っていて愛らしく… 静かな店内に響くクラシック音楽、今日はピアノの音色。 いちごのショートケーキは軽いからパクパク食べてしまう。次に頼むのは、まあるいお月さまのようなレアチーズケーキ。 月が綺麗ですね…

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          2021 01 07

          有給をとる。 ブルーボトルコーヒー清澄白河 ↓ 東京都現代美術館 石岡瑛子展 ↓ (木場駅まで歩く。20minくらい) ↓ アーティゾン美術館に行くも疲れてソファで休む。 ↓ 松輪 名物アジフライ ↓ イデミ ↓ 銀座グラフィックギャラリー 石岡瑛子展 ↓ 帰路。16:00前くらい。

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          自分への１４の問いと今の回答

          お二人のこの記事がとても良かったので、 わたしも自分への１４の質問を問うてみる。 1. ６０歳になったとき、どんな暮らしをしていたいか？2. いままで見たあらゆる芸術作品（人が作ったものすべて）で一番衝撃を受けたものは何か？3. ここ３ヶ月の間に食べたもので一番美味しかったものは？4. 最近読んだお気に入りの本は？5. これから習慣にしたいと思っていることは？6. ２日前にどんな気分をしていたかちゃんと覚えてる？7. 最近人にやさしくできたのはどんな時？8. ３ヶ月のあい

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          コロナ自粛中を健やかに過ごすための２つのマイルール

          前回の投稿からかなり時間が経ってしまった。 それと同時に、前回書いたときとは、世界の情勢が大きく変わってしまった。 私はこの冬、ジムに通い、夏の旅行に向け計画を練り、おうちご飯のスキルを上げたいと考えていた。しかし、現実は、２月末よりジムは閉まり、コロナによって欧州への旅行はいったんキャンセルとなり、おうちご飯中心に切り替える以前に外部のお店が閉まってしまった。 ** **今、日本の、世界の状況は日々変化していて、毎日、ネットやＴＶでさまざまなニュースが流れている。 そ

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          今年の冬・2020はこう過ごす☃

          毎年新年になると目標らしい目標を立てているけれど、今年の年末年始は海の上の予定なので、今思いつく限りで、冬の目標と重ねて来年の指針を。また、細かい目標に縛られてフレキシブルに動けなくなってしまうのが嫌いなので、ほんとうにざっくりとだけ。   ★おうちご飯を楽しむ、レパートリーを増やす ★ボディメイクを楽しくがんばる♡特に冬ね☃   衣 ・ワンピースを中心に選ぶ。ときめいた服も大事だけど、似合うものを！ もう十分持っているので、着る頻度が少ないお洋服はお譲りに出して、「似合う」

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          2019年買って/新調して/契約して/創作して良かったもの

          新居に引っ越した＆引っ越しの際に壊れた＆寿命がキタ・・・彼が家電大好き人間なので、家電が多めです。やはり性能の高い家電は、わかりやすく人間のQOLを高めますね・・・。家電に疎いわたしですが、日常的に恩恵を受けられるので、本当に買って良かったものたちばかりです。   ・ベッド（新調） コンセント付のすのこ底の木のベッドを購入。寝るときにふんわりと木のいい香りがするのもリラックスできるし、コンセントがあるので充電できるのもいい。すのこ底なので、ベットを立てにして乾燥させる手間もな

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          Things that I no longer buy

          Things that I no longer buyをキーワードに書かれている記事をいくつか見ました。とっても参考になったし、年の瀬で来年の生活スタイルを考えるためにも、社会人一年目の一年を振り返るという意味でも有意義と思ったので、やってみます！ また、日常での基本的な行動指針となる言葉にはポジティブなものを採用したいので（夜更かししない、ではなく「早起きする」など）、そちらも別記事にまとめようと思います。   衣（冬ver） ・ニット、スカート、パンツ、カーディガン 端的

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          写真に写るという趣味について。

          普通、プロに写真を撮ってもらう経験なんて、大人になればそうそう無いと思う。あっても、成人式、卒業式など、何かの節目の時が多いだろう。また、「写真が趣味です」といった場合の多くは、撮る側であることを自然に、無意識に想定されるだろう。しかし、今年はじめたわたしの趣味は、ほとんど日常的に、プロアマチュアの写真家の写真に「写」り、「誰かの作品になる」側での「写真」だ。 ちまたでは、こういうプロアマの写真家の写真に積極的に写る活動をしている人のことを「被写体」というらしい。わたしも

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          アイネクライネナハトムジーク

          2019/10/1 ファーストデーだったので、映画を観に行った。 大好きでどハマりして、一緒に写真も撮っていただいた今泉力哉監督の最新作 感想を一言で言うと… ん？これなんの映画？？ 映画や脚本云々ではなく、わたしは、伊坂幸太郎的世界観があまり好きではないのかもしれない… 登場人物も多くて、話がいくつも平行線で進んで、時間軸も移動する。 感想をググると、伏線がいっぱいあるのが、良いところらしい。うーん、たしかに伏線はたくさんあったけど、面白かったかなぁ？ 個人的

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          IN Questi Giorni...

          In questi giorni, non mi sento molto bene...purtroppo... Spero che tutto vada bene. あわよくば、もっと自信を持てるように。

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          研究と、これから。D進と就職で揺らいだあとに。

          2019年の1月7日に、修士論文を提出した。2017年1月に提出した概論的な卒業論文の一部を深めた内容になっているので、約3年のプロジェクトが終ったようなものだと思う。 修士論文は、ざっくりいうと、大学の寮が多文化共生の場としてどのような特徴を持つかについて検討した。より具体的に言えば、寮の中で、多様な人々がどのような関係を結び、交流し、さらにその交流から何を得ているのか（寮での異文化交流、学び）。そして、それら寮で学生が得た経験や知識を、大学がどのように支援することが可能

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          韓国旅行　2019/1/25-1/27

          金曜日から弾丸で、大学時代の友人と、韓国のソウルに行った。 金曜日は移動にへろへろで何もできなかったけど、（そもそもホテルについたのも０時過ぎ）ホテルの立地と雰囲気がなかなかよかったので、それだけで十分満足な気持ちになった。 土曜日は、朝から、ホテルの近くのおかゆ屋さんに行って、朝食に参鶏湯を食べた。すごいボリュームで、私も友人も食べきることができないくらいだった。おまけについてきたチヂミが、とてもぷるぷるしていておいしかった。 参鶏湯 ぷるぷるのチヂミ 朝食を食べ

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