20160704今週のごはん

冷しゃぶサラダ

とっても簡単なのに作ったの初めてでした。
ごまドレなので失敗知らず。
ただ、日持ちしないのが残念。

ミネストローネ？

と言っていいのかわからないくらい具沢山。
トマト鍋か？
一人暮らしあるあるですよね。
ご飯にかけてチーズを入れてリゾットとしても食べられます。
むしろほぼこの食べ方。
冷やしてもおいしい。

今が一番忙しい時期で、
頭がぜんぜんついていってないけど、
こうやって手抜きでもごはんがあるだけで
褒めてもいいと思ってる。

落ち着いたらもっとおいしいもの食べよう。

#日記 #エッセイ #ごはん #暮らし