便秘を解消したい

女性に多い便秘の症状。

症状を改善するには、決まった時間にトイレタイムを作り、排便のリズムを整えることです。

便秘の原因には、体重を気にしてあまり食べないために便の材料が足りない、甘いものばかり食べているので食物繊維が足りない、などということも考えられますから、食習慣を振り返ってみることが大切です。

毎日のごはんで便秘を改善するには、食物繊維のチカラをうまく借りましょう。海藻、きのこ、緑の野菜はもちろん、いもやかぼちゃもオススメです！だし汁で煮ふくめるほか、毎日のみそ汁の具にしてもいいでしょう。

⭐️さつまいもを切ると出る白い汁がヤ

ラピン。腸のぜん動運動を促し、便を軟らかくします。

食材ではさつまいもにだけに含まれます。

おすすめレシピ

昆布イリチー

材料(2人分)

きざみ昆布(乾燥したもの)…15g・干ししいたけ・2枚・こんにゃく･1/2枚 ・さつまいも・・･小1/4本 ・豚こま切れ肉…40g・サラダ油・・･小さじ1 ・だし汁･･･1カップ

*A [・酒…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/4・砂糖・・･小さじ1]*

作り方

①昆布は水で戻してざく切り、干ししいたけも戻して千切りにする。

②こんにゃくは短冊に切って下ゆでする。さつまいもは皮つきのまま、いちょう切り。豚肉は細切りに。

③鍋に油を熱し、豚肉を炒める。

④を加えて炒め合わせ、だし汁を加えて約5分煮る。

⑤②を加えて煮立ったらAを加え、落としぶたをして弱火で15分煮る。

ここが効く!!

「イリチー」は沖縄料理で、野菜や乾物と肉を炒めてだし汁で煮たもの。食物繊維たっぷりのおかずなので便秘に効くほか、血糖値やコレステロールを下げる働きも期待できます。

レトルト食品を沢山買い溜めしているみたいですが、、野菜もちゃんととって下さいねー