お弁当日記（夏期講習とんで13日目）

昨日は朝から学校に行って行事の仕込みをし、仕事開始前に戻ってくると言うバタバタな朝だったので、作ったお弁当を撮ったりなどとできず。

昨日のお弁当は娘のリクエストでハムレタスサンドでした。その２つ以外は具をいれないで、という強い希望。

我が家のお子らはマヨ系が好きではないので、ツナサンドや卵サンドは作れず、だいたいオムレツやベーコンやロースハムにキュウリとレタス、という組み合わせになるのですが、娘の希望は至ってシンプルに「ハムとレタス」。味覚が大人。

今日のお弁当（隠れ海苔弁）
・春巻き（冷凍春巻きを揚げただけ）
・だし巻き玉子
・竹輪の磯辺揚げ
・人参の胡麻和え
・蛇腹胡瓜のユカリ和え
・オクラとヤングコーンの煮浸し
・アスパラの塩ナムル
・たらこ

塩ナムル、カルディのナムルの素が美味しかったので最近活躍中です。いつも自分で味付けしていたけど味が単調になってしまうので、買って良かった。

前職の同僚もお子さんの塾弁を毎日作っていて、お互いお弁当のオカズの情報交換したりなど、母たちなりにお弁当作りを楽しんでいます。

Twitterでみた、「浅漬けの素で下味を漬けこんだ唐揚げ」を今度やってみたい。