CLOSERでまず作りたい簡単乳化レシピ3選

「CLOSERを手に入れたけどどのレシピから挑戦すればいいんだろう？」という方におすすめな、まず初めにチャレンジたいレシピを3つご紹介します。

ボタン一つで液体とオイルをきめ細かく乳化させられるCLOSERだからこそ実現できる、唯一無二の体験をぜひお楽しみください。

【おすすめ乳化レシピ①】MCTオイルコーヒー

朝の目覚めの一杯に最適なコーヒーと、ダイエットや認知症予防、疲労回復などに効果のあるMCTオイルの組み合わせは、健康的な日々を過ごしたいと考えている人にピッタリです。

CLOSER で乳化させることで、まるでミルクを入れたかのような色に変化し、味わいがまろやかで、優しい口あたりになります。

【おすすめ乳化レシピ②】ごま油と白だしのソース

幅広く活用できる万能なソース。
しっかりと乳化させることで、口当たりの良さと香りが引き立ちます。
シンプルな材料で上質な味わいを楽しむことができます。

白だしの旨味を鶏ガラやコンソメなどで代替、ごま油をオリーブオイルなどその他のオイルで代替することで、幅広く応用できる基本のレシピです。

【おすすめ乳化レシピ③】オリーブオイル香るヨーグルトソルベ【CLOSER活用乳化レシピ

CLOSERによる乳化は、アイデア次第でスイーツにも活用することができます。
オイルの風味を溶け込ませたソルベは絶品です。

ココナッツオイルなど、その他のオイルを活用することでレシピの幅は無限大。
ぜひ自分だけのスイーツを作ってみてください。