ベジご飯1

ベジタリアンになって、そろそろ20年くらい。キッカケは、ヴィーガンベジタリアン歴12年のご夫婦との出会いからでした。
何食べてんだろうってとこからでした。
私も良く「何食べてるんですか？」って聞かれます。

動物性食品と五葷(ニンニク、アサツキ、タマネギ、ニラ、ラッキョウなど)を食べてないだけなんですが、ご飯を作るのも好きなので、日記的に日々のご飯を書いていこうと思います。

最初のおかずは、「セロリとマッシュルームのオリーブオイル炒め」
材料　
マッシュルーム　１パック98円
セロリ　もったいないコーナーで2パック　　　　　　　　　　で100円葉っぱなし
クリスマス島の塩
オリーブオイル
ブラックペッパー

切って炒めるだけ。調理時間10分くらい。
シンプルで美味しいです。
夫のコメント・うまかった〜

今日の一品でした。