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いぶりがっこのペペロンチーノ

sawadaFUSEN

今朝は借りてきた弓削啓太シェフの｢おうち激ウマパスタ｣で｢いぶりがっこのペペロンチーノ｣を作った。いぶりがっこと粉チーズの交じり具合が何とも言われずおいしい出来でした。
フセンでレシピは何度も作っているので｢reteNote｣のフセン図形の組み合わせで図式のレシピを作ってみた。

mF-中火、pF＝弱火、sF=火を止める


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