【liloレシピ #0016】レモンかお〜るミルクスープ

こんにちは。大阪市東住吉区で自家製糀を使った糀料理やパン、お味噌作りの教室をしていますkome.no.hanaキッチンの北田です。

毎日のお食事作りを手軽に美味しく。「liloレンチンスープ」はそんな食事作りに一役買ってくれます。お勧めのレシピご紹介です。

▽目次

◯レモンかお〜るミルクスープとは

◯材料

◯作り方

レモンかお〜るミルクスープ

寒い季節はいつもより甘いものやしょっぱいもの、濃厚なものが欲しくなりませんか？

逆に暑くなってくるとスッキリ、サッパリしたお味を好むようになります。

日本の夏は湿気も多く、食欲も落ちやすくなります。そんな時に思わず手に取り、口にしたくなるような見た目も味も爽やかなスープのご紹介です。

レモンを食べたときに酸っぱいと感じるのは、クエン酸によるものです。

クエン酸には、ミネラルやビタミン類を吸収しやすくする作用があるため、老化防止にも繋がります。

他にも、疲労物質である乳酸の分解により新陳代謝を促進するため、疲労回復などにも有効です。

ミルクスープにレモン！ミスマッチかと思いきや意外に爽やかで飲みやすい！！
レモンの酸味にミルクの円やかさが加わると！
想像してみてくださいね。

冷めてもレモンの酸味、風味を強く感じられてとっても美味しく、食欲がない時にもすすむスープです。

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材料【4人分】

推奨lilo：round L / round S （材料１/ 4）

鶏もも肉　300g
塩糀　大さじ1（＊代用:塩小さじ1/2）
黒胡椒
小麦粉　大さじ1



玉ねぎ　1玉
レモン　5切れ
ローリエ　１枚
バター　10g