チョコブラウニーサンデーを作り続けて見えてきたもの
高校生の頃、私は某ファミレスでバイトをしていました。
そのファミレスでは沢山の学生が働いていましたが、基本的に女子はホール係、男子はキッチン担当でした。
ホール係の仕事は、お客様の案内、お冷を出す、注文をとる、料理を運ぶ、デザートを作る、テーブルの皿を下げる(なぜかこれをバッシングと言うんですよね)、コンディメント(調味料)の補充など。
キッチンの仕事は、ある程度下処理された食材やレトルトを温めたり、焼いたり、揚げたり。それぞれボイラー、オーブン、フライヤーと担当名があ