002 こってり胡麻冷や麦
蒸し蒸しする。
あまり冷たい食べ物を好まないわたしでも、ツルッと冷たい麺に想いをはせてしまう。
実家では冷や麦よりはそうめんで、そうめんは常に単品で食べる夏のさっぱり手抜き料理だった。
大人になってからそうめんに天ぷらを合わせるご家庭が多くあると知り、恐怖でしかない。
グラグラと大鍋でお湯を沸かすのでさえ暑くてうんざりなのに、その横で揚げ物をするなんて…!
そんな甲斐性はないです、と思ってしまうが甲斐性ってなんだ。
そうめん&めんつゆ一辺倒の実家時代から、麺は夫の好みで冷