納豆、一周回る

納豆は混ぜれば混ぜるほど「うま味」が増すらしいが、人間が知覚できるほどになるには20回以上くらいから、らしい。
魯山人は400回を推奨していたらしい。
てことは大体100回くらいで変化がクリアに分かるんじゃないかと思うけど、そんな混ぜてらんないし、普段通りでいいってことだ。