2023年1月19日（木） あれ？日記を書くの何日ぶりだっけ・・・？久しぶり。 毎日なんだかんだごはんは作って食べて寝てをくり返えしていたんだけど、どうにもこうにも気分が乗らなかったり、夫と喧嘩したり、色々あって書く気力が全く湧いてきてなかった。悲しい。 年明けから少しもたついてしまったけど、自分の中で前に進む決断ができたから、ようやく前向きになれたし、家の居心地も良くなった。よかった。 昨年の秋くらいからお仕事に行けなくなって、そのまま退職を決めて、目の前は何も変わ
2023年1月5日（木） 晴れ晴れ晴れ〜 昨日は義実家に帰ったからご飯は作らなかった。 なので今日は久しぶりにごはん制作〜 張り切ってたくさん作ったものの、メインばっかり食べてしまって常備菜が残ってないw 今日作ったものたち ・ピーマンの肉詰め ・エビマヨ ・鯖の文化干し焼いたやつ ・もやしのナムル ・大根の味噌汁 本当はニンニクの芽炒めをメインにして、上記は明日からのごはんにするつもりだったのに、中途半端菜時間に2人ともお腹が空いて、結局上記ごはんになってしまった。
2023年1月1日（日） 快晴！ あけましておめでとうございます！！ クリスマス終わってから、クリスマスの料理が大量に残ってたり、その後すぐ旅行行っちゃったり、年末年始がきたりして、大したご飯を全然作れていない！！ から、今日の日記は年末に友人と行った金沢旅行の記録をまとめよう。 12月末。一泊二日の日程で女2人旅に。 旅程は急に決まり、あれこれ悩んだ末に、今しか食べられない香箱蟹を食べよう！ということで金沢に決定。 私は初めてだからワクワクのワク！！ 出発当日は朝イ
2022年12月24日（土） 雨は夜更けすぎに雪へと変わることは全然なさそうなくらい晴れ そんなわけで来たよアチアチクリスマス！ 写真見てくださいよ、ローストのビーフさんだよ。 もう完璧に出来すぎて美味しすぎて玉ねぎソースも美味しすぎてびっくりしたよ。 ロービーさんは初めてやってみたけど、簡単にできたし本当にやってよかった涙 他にも色々作ったからちゃんとメモ。次回も美味しく作りたい。 本日のラインナップ ・ローストビーフ 玉ねぎおソース ・リースサラダ ミモザ風 ・鯛
2022年12月23日（金） 晴れ〜けどさ〜む〜い〜〜〜 大寒波が大寒波で大寒波っぱなのよ。凍える。 しかしわいは毎日がエブリデイだから、今日も友達とカフェ行ったもんね。朝から。 ということで写真のパンケィキはご近所カフェのモーニングパンケーキです。 正直フルーツの中に干し柿がいてハテナが浮かんだけど、多分クリスマスケーキの準備でフルーツ枯渇してたんだろうと思って許すことにした。 クリスマスケーキ大量に冷蔵庫に保管してたの見たもんね。 隣の席のフルーツサンドにはメロンら
2022年12月21日（水） 晴れ〜！ 人間ドックに行ってきたワンよ。 いやーコレステロールが高いって言われちゃった・・・ 確かに最近日記に書いてないところで、大判焼きやらケーキやらどら焼きやら食べてたからな・・・言われてもおかしくないよね・・・ 野菜とかお魚とか食べてね、って可愛い先生に言われたから、素直に従うことにしましょう。 ということで、今日は以下、反省メニュー。 ・鯵の開き（おお！魚だ！） ・舞茸の味噌汁 ・ほうれん草とベーコンの炒め物（あれ？） ・昨日の残り
2022年12月20日（火） 晴れ〜 ひさしぶりにごはんが作れた〜！！ 相変わらず段取り下手くそだけど、楽しいから良いだろう。 さてさて今日のごはん！ ・ミートローフ 卵入りとチーズいり2種類 ・大根の味噌汁 ・切り干し大根の酢の物 ・白菜の浅漬け いやーミートローフ久しぶりに作ったけど、今回は低糖質なものにするために、パン粉を使わずにやってみた。そしたら形崩れる崩れるっ！！ チーズ入はまぁよかったんだけど、卵入りの方は異物があるからか、ボロボロ崩れてしまって、スプーン
2022年12月19日（月） 晴れ 昨日4回目のワクチン接種だったけど、めーちゃくちゃしんどい。 昨夜は38度まで熱が上がって、しんどかった・・・ 別に風邪ではないんだけど熱があるのと、しんどいので、やはり一日ぐったりしてしまった。今日も一日くたばっていたな。 うーん、全然ごはんが作れない。 昨日は結局サイゼに行ってしまった。食べたもの以下。 ・小エビのサラダ ・アランチーニ（羊のやつ） ・ボンゴレ塩パスタ いつも食べるサラダと羊はいつもの通り美味しかった。 お肉はちょ
２０２２年１２月２７日（土） 曇り時々雨 ひさしぶりに友人と会っておしゃべりを楽しんだ日。 写真のケーキは近所のカフェでいただいたアプリコットチーズケーキ。 チーズケーキにたっぷり仕込まれたアプリコットジャムは、しっかり甘味があるにも関わらずかなり酸味が強く、濃厚なチーズケーキに爽やかすぎる酸味を与えてくれて美味でした。 結構カロリー摂取しちゃったから、今日の夜は罪滅ぼしに炭水化物抜きの一本勝負。 今日のごはん ・湯豆腐 寒いし昼間にケーキ食べちゃったし夫は仕事で不
2022年12月15日（木） 晴れ〜 天気も良くて日向ぼっこが捗った。 最近買い物に行くと本当に疲れる。 人混みがどんどんダメになってきてて困る。 仕事に行ってない弊害ありすぎ。 さて今日のごはん ・厚揚げとはんぺんの豆腐グラタン ・大根とまいたけの味噌汁 ・焼きおにぎり ・昨日の残り物たち 前回の失敗が悔しくて再度豆腐ホワイトソースにトライした。 前回は水分が出て失敗したのと、なめらかにできなかったのが反省点。 今回はブレンダー様にお出ましていただいて、シンプルに豆腐
2022年12月15日（木） 晴れ 天気よかったのに午後から寒くなってきた〜いよいよ冬本番ね。 近所のスーパーででっかいでっかい白菜が98円という特価だったから、1玉買ってしまった！！いろいろ作れそうで楽しみだな〜〜〜白菜大好き〜〜〜 名古屋の味噌煮込みうどん屋さん、山本屋本店で出て来る浅漬けがほんっとに美味しくて、あの白菜を真似したいんだけど、なかなかあんなうっすらした、でも旨味のある味にならないんだよね・・・名古屋頻繁に帰りたい。 昔おばあちゃんが作ってくれた白菜の浅漬け
2022年12月13日（火） 晴れ？ 昨日は外食しちゃったから日記はパスした。 正直毎日外食したいと思っちゃった・・・ さて気をとり直して本日。夜ご飯は以下のラインナップ ・鶏胸肉のミルク煮 ・サラダチキン 以上！！ 異常なメニュー構成で夫かわいそうww 今日は忙しくて買い物行く暇がなく、解凍していた鶏肉しかメイン材料がなかったのと、おやつ代わりのサラダチキン作ってみたら案外美味しかったから、食卓に並べてしまった。 ミルク煮は鶏胸肉とキノコ、ほうれん草などの野菜と一緒
2022年12月11日（日） 晴れ そろそろ日記しんどくなってきた。まだ1週間も経ってないのに泣笑 今日はやはり夫が食事不要だったので、冷蔵庫の整理をちょっとだけ。 今日の晩御飯 ・鮭のちゃんちゃん焼き風（昨日の残り） ・インゲンの簡単カレードリア ・もやし炒め 見事にジャンルもばんらばら。 鮭は昨日ちょっと魚の匂いが目立ったからお酒を振り替えてレンジへ。だいぶ感じなくなってた。 インゲンは冷凍インゲンをマヨネーズと粒マスタードで炒めて、カレーペーストと水で簡単カレーに
2022年12月10日（土） 晴れ 今日も明日も夫が仕事で不在なので、ごはんは不要とのことだったけど、やっぱり食べるってことだったから、大慌てで準備した。 おかげで失敗ばかりで・・・主婦悔しい 今日の晩御飯 ・鮭のちゃんちゃん焼き風 ・まいたけの豆腐ホワイトソースグラタン ・ピーマンの味噌汁 チャレンジメニュー！になってしまった。 鮭は最初ホイル焼きのつもりだったけれど、家にあるアルミホイルが短いタイプで全然包めないから、急遽方向性を変えて、電子レンジ調理のちゃんちゃん
2022年12月9日（金） 晴れ 朝から頭が痛くて起き上がれなかかったつらみ。 昨夜やっとのこと羽毛布団出したんだけど、羽毛布団あったかすぎて、夜中暑くて布団剥いでいて、汗かいていたみたい。 パジャマがあんまり汗吸わないやつだから、それで体冷えたんだなきっと（名探偵）。 ということでいつもにも増してぐだぐだな日で情けなかったな〜 タオルのお洗濯くらいしかしてないや。 早いとこ仕事探そうかな。 晩御飯 ・鳥もも肉のガーリック塩炒め ・厚揚げの味噌チーズ焼き ・ほうれん草
2022年12月8日（木） 晴れ 散歩に行ってー太陽浴びてーのんびりした日だったな なのに、特に何もしていないのになぜか疲れた。 人ととコミュニケーション取るのってなぜこんなに疲れるんだろう。 数人の友人とたまたま少しやりとりしただけなのに、この疲労感・・・ まだ本調子じゃないのかな・・・ と少ししんみりしたけれど、お腹は順調に空くから、今日は簡単お鍋にしました。 ・お鍋（市販の醤油味のもと） 牛肉と豚肉のストック使い切ってしまったから、また買いに行かなきゃ。 ねぎ
