おうちで簡単!ナッツから作るプラリネ レシピ
どうも、おぢくんです
本日ご紹介するのは題名にある通り「プラリネ」です
プラリネとはナッツ類(主にアーモンド、ヘーゼルナッツ)をキャラメリゼしたもので、出来上がったプラリネはペースト化し、ケーキの土台などに使用します
敢えて食感を残すためペーストにはせず粗く刻む場合も
プラリネの作り方はとてもシンプルで簡単です
今回はベーシックなプラリネのレシピをご紹介します
【材料】
・ヘーゼルナッツまたはアーモンドなどのナッツ 100g
・グラニュー糖 100g
・水あ