箱根で食べる究極の朝ごはん「山薬」は、自然薯の粘り気が半端ない！
箱根で朝からがっつり食べたい方におすすめなのが、「山薬」の究極の朝ごはんです。
自然薯に釜飯に干物、これぞ朝ご飯！な品が並びます。
全体的にボリュームがあるので食べ終わった後にはお腹いっぱい、でも身体に良い食材だから罪悪感は全くありません。
・銀しゃりむかご釜飯
・自然薯とろろ
・旬の小田原 地魚の干物
・極上一番海苔
・坂本さんちのこだわり卵
・極上のりの佃煮
・木の子汁
・絹華豆腐
・自然薯さつまあげ
自然薯とろろ
普段目にするとろろとは、色・粘り気が違う！
掬い上げるとのび〜るとかではなく、粘り気強すぎてまとまってる(？)
表現が難しいですが、すご粘り気です。
既に味がついているので何もかけずに食べられます。
銀しゃりむかご釜飯
「提供までにお時間20分ほどいただきます」とのことでしたが、せっかくなのでお願いすると、
大正解！！！
釜飯ってなんでこんなに美味しいのでしょうか。
白米→とろろ→たまごかけごはん→とろろわさびの順で空っぽの釜。
ご飯がすすみまくりです。
旬の小田原 地魚の干物
小田原といえば干物ですよね。
干物ってあんまり食べる機会ないよね〜と思いつつ一口、おいしい！
この塩気と脂でご飯が進みます。
店内の様子
駐車場に着くと本当にここ？と心配になる小屋のような見た目のお店でしたが、
下へとつづく階段があったんですね。
店内は結構広めでした。
眺めの良い窓際の席はすぐに埋まってしまいます。
