クリスマスを栗で彩る『栗deクリスマス三段重』＠和栗やに行ってきました！
今日は冬至ですが、谷中銀座にある『和栗や』の栗のアフタヌーンティー『和栗づくし』のお席がとれたので、行ってまいりました。
『和栗や』では、年に何度かアフタヌーンティー企画をされているのですが、すべて予約制で抽選。抽選でもれると、次回優先予約ができるようになります。ということで、無事12:20〜13:40の回に当選しました！
2023年クリスマスを栗で彩る、『栗deクリスマス三段重』
＜料金＞基本コース（80分）料金：5,800円（税込）
栗deクリスマス三段重
＜一の重＞
新栗そぼろと雪だるま白玉
栗みつローストチキン＆自家製パイとモンブランクリームチーズ
熟成『HITOMALU』栗のポタージュ
渋皮の揚げ栗
＜二の重＞
モンブランデセル
渋皮モンブランクリーム
低温殺菌純生クリーム
自然養鶏卵のメレンゲ
＜三の重＞
焼きたて・栗とバターのmariage
自家製モンブランアイス（季節のフルーツ添え）
モンブランショコラ
ミニモンブランシュー
＜重外＞
モンブランソフト
オーガニックワイルドブルーベリー添え
＜お茶＞
茶名人小室栄寿氏の『特上煎茶』
『厳選茎ほうじ茶』
※モンブランデセルはおかわり2回まで！
※モンブランソフト、『厳選茎ほうじ茶』はおかわり自由！
以前並んで食べたこちらのモンブランもおいしかったですけど、栗をアレンジして少しづつ食べられるなんて、栗好きにはたまらないですね。
おかわりできるものもあるのですけど、さすがにこれだけで十分です。お酒の力を借りるべく、スパークリングワインを追加でオーダーしたくらい。
でも、かわいらしくクリスマスのアレンジがされていて、しあわせ気分になりました。個人的には、渋皮の揚げ栗がとってもおいしかったです。
今年も1年、よく食べました。
スイーツの神様に感謝です。
店頭で焼き栗を作っていたので、香りに誘われて買っちゃいました。
