○ブランド名 Chocolate and Love ○カカオ原産国 パナマ ○チョコレート製造国 スイス ○カカオ含有量 80% ■チョコの見た目、食感、味 ○見た目 ・色 焦茶色だけど明るさ爽やかさが残る色 ・質感 つるつるすべすべしていてしばらく持っていても指 にチョコがつかない ・気泡 とても細かく目に見えないが光を当てると陽に当 たったほこりのようにきらきらしている ○食感と口溶け ・硬さ 抵抗はあるものの歯型が残るくらいの包容
■チョコレート情報 ○ブランド名 loving earth ○カカオ原産国 ペルー ○チョコレート製造国 オーストラリア ○カカオ含有量 72％ ■チョコの見た目、食感、味 ○見た目 ・ 色 そこまで深くない茶色 ・質感 マットで手につくチョコもさらさら 気泡 細かくところどころ針で開けたような穴がある 。 ○食感と口溶け ・硬さ 密度が高い、 カンっと甲高い割れ 。 ・口溶け ややドライだがキレのいいドライさかと思いきや 舌に少し残る
