スパイスが使いたい②
今日もスパイスたーっぷり。
辛いけどそれ以上に美味い！
ラム肉大好き！
豆も大好き！
って、
ほぼレシピ名復唱してしまったやん。
何度もお世話になってるレシピでして、
かなり大胆な量のスパイスを使用。
元をたどると、いつでもこれを作れるように
スパイスを取り揃えているような気もする。
スパイスって、レシピ通り揃ってたら
そりゃ最高だけど、
あるものだけでも何とかなる。
トマト缶ベースの煮込みだけど、
スパイスたっぷりなので、
いつも、カレー的に頂いています。
インディカ米(長いお米)とか、ナン合わせてみたり。もちろん白いご飯も◎
家族はどうだか知らないけど(←ｵｲ)
私はラム肉見ると必ず買う位に好き。
ラム肉見るとムラムラ…なんてね
ジンギスカンが好きな方は、
他のラム肉料理も、ぜーったい好きなはず。
スパイスもハーブも
ギュッと抱きしめてくれます❤️