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飲食店お役立ち情報

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本

接客からオペレーション、SNS発信やディスプレイ、学生アルバイトの育て方など、主にホールサイドから見た飲食店のお役立ち情報をまとめています。

10年以上ホール・キッチンにて勤務し、多くの大学生を卒業まで見送った経験をもとに現場で役立つ情報を…

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運営しているクリエイター: ayanas ブログ

2章　席次について

初めて接客業に挑戦するアルバイトさんに、『席次ってわかる？』と質問すると、正確に理解して…

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ayanas ブログ

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1章接客はじめの一歩

飲食店のホールで働際に、１番はじめに習うことをまとめました。言葉遣い、身だしなみ、マナ…

ayanas ブログ

2か月前

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