0002　オリーブオイルヌーボー

「ヌーボー（ヌーヴォー／Nouveau）」とは、フランス語で「新しい」の意味です。
「オリーブオイルヌーボー」とは、当年産のオリーブを使った初物オリーブオイルと言えますが
正確には
「早摘みオリーブの中でも、特に早い時期に収穫したオリーブをすぐに搾って瓶詰めしたオリーブオイル」
を指します。
日本では11月あたりから少しずつ販売されています。
皆さんご存知でしたでしょうか？

オリーブが熟す前に早摘みできる期間は1ヶ月程度です。
その中でも特に早い時期に収穫されるオリーブには、さらに希少価値と言えます。オリーブオイルヌーボーは青々しいフレッシュな風味が特徴ですが
その年の気候や土壌の状態によって毎年少しずつ風味が異なります。
「今年はどんな味わいかな…？」
ボジョレーヌーボーと同じように、その年ならではの味わいを楽しめるところが醍醐味です。

当店でも次々にヌーボーが届いております。

お気に入りのオイルのヌーボーを待ち望んでいらっしゃるお客様
初めてヌーボーを知ったお客様
知ってはいるものの、試したことがないお客様

色々な方から「美味しくて感動ました！」など、嬉しいご感想が届いております。

オリーブオイルは腸内環境をよくする効果があると言われております。
スクワレンを含有しているので血液の浄化をも期待できます。
高品質のオリーブオイルをご愛用いただくと
まず初めに便通が良くなり
次に肌の潤いが実感でき
コレステロール値が下がった他　様々な嬉しいお声が届いております。

酸化したオイルは腸壁にこびりついてしまい　様々な不調に悩まされると言われています。
このヌーボーが愉しめる機会にぜひ！
美味しく楽しい食卓＋インナービュティーを満喫してみてはいかがでしょうか？
もちろん、「とにかく美味しいから好き！」とおっしゃる
お客様もたくさんおります❤︎
そんなオイルマニアみたいなお話ができるのを楽しみにしております！

enjoy oil in life!