食べたい物を食べられるシアワセ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年最初の「虎皮青椒」2023.07.04

近所のサミットに、大きな唐辛子「万願寺唐辛子」が売っていたので、　
今年最初の「虎皮青椒」を作りました。　

材料　
万願寺唐辛子：一パック　

調味料　
塩：少々　
刻みニンニク：小匙一　

今回はニンニクと塩のみです。　
よく洗います。

ヘタを取り、3ｃｍ程度に切ります。

多めの油。

中弱火で炒めます。

片面が焼けたら、お玉やヘラで押し付けてつぶします。

軽く塩を振ります。

お玉やヘラで押し付けて焼き、一つ一つひっくり返して焼きます。

刻みニンニクを小匙一。

両面が焼けたら完成！
器に盛ります。

お善に運びいただきます！

辛うまい！

ごちそうさまでした！