ウシュクベリザーブ Usquaebach

2021年10月11日 16:10

『リッチで芳醇なスコッチブレンデッド』

「生命の水」というゲール語の
タイトルが付くスコッチ
ブレンデッドウイスキー

＊ブレンデッドウイスキーとは、
モルトウイスキー原酒と
グレーンウイスキー原酒を
ブレンドしてつくったウイスキー

ウシュクベは
1768年ロス＆キャメロン社が
現在の「ブレンデッドウイスキー」とは
異なるシングルモルトウイスキーとして
販売したのがはじまり。

そして１９０４年以降は、
少量のグレーンウイスキーをそこに加え、
現在の「ブレンデッドウイスキー」の形へと
移り変わりました。

当初はモルトウイスキーの使用比率が
85％とめちゃくちゃ高く、
高級ウイスキーとして生産が進められ、

ニクソン元大統領の就任式のパーティで
公式スコッチとして選出された事もあります。

現在ウシュクベーリザーブを
構成する原酒は、
モルトウイスキーが60％、
グレーンウイスキーが40%
ですが、
これでもとてもリッチな構成です。

また熟成年数も、
10年～18年熟成の25種類以上の
原酒を合わせ、
更にシェリー樽で最低6か月の
後熟が行われます。

一般的な銘柄の
ブレンデッドウイスキーよりも
かなり深い味わいで
リッチに仕上がっています。

甘みと麦芽が入り混じった香り。

口の中で先ずとろみのある甘み感じ、
次第にドライでスムースな
口当たりに移り変わっていきます。

ボディはミディアムで
非常に飲みやすくバランスの良さが印象的。

フィニッシュは
ブレンデッドらしく穏やかで、
シェリーフィニッシュらしい
干しブドウの様な甘い香りが
うっすらした余韻が残ります。

加水しても、
ハイボールで飲んでも、
甘さと麦芽の風味を感じられ
非常に飲みごたえあるウイスキーです。

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